Riscoprire le antiche pratiche legate all’allevamento del bestiame, alla transumanza, alla lavorazione del latte per la produzione dei prodotti caseari, avvolti nell’incontaminato mondo degli alpeggi, depositario di una pace altrove ormai perduta.
Questo lo scopo dell’iniziativa i “suoni e profumi dalla montagnaâ€.
La Valle del Chiese vi invita a vivere un’esperienza unica, scegliendo tra una delle quattro giornate in malga, grazie alle quali poter riscoprire antiche tradizioni e assaporare i silenzi e i suoni di un universo di pace. Ogni appuntamento è infatti arricchito da esperti chef che espongono i prodotti tipici locali abbinati a raffinate ricette, da gruppi musicali che eseguono eleganti sonorità e dall’esposizione della mostra fotografica “ Visioni Alpineâ€.
Scopriamo insieme il programma e le attività previste:
Domenica 30 Luglio – BONDONE, Loc. Alpo
– dalle ore 10,00 Festa del carbonaio. Suoni e profumi della montagna
– ore 09,00 Partenza con mezzi propri dal parcheggio del campeggio Miralago di Baitoni;
– ore 10,00: Il poiat l’antico sistema di produzione del carbone
– ore 10,30 apertura della mostra fotografica “Visioni Alpineâ€;
– ore 12,30 Pranzo facoltativo (gradita la prenotazione) – ore 14,00 Esibizione del suonatore Gianfranco Grisi;
– ore 15,00 giochi per bambini
– ore 17,00 preparazione e degustazione della Polenta Carbonera
Info e prenotazioni: Ufficio turistico di Lodrone Tel. 0465-685033- Organizza: pro Loco Bondone/Baitoni in collaborazione con Ecomuseo e Consorzi turistici della Valle del Chiese.
Domenica 06 agosto – PREZZO, Malga Baite
– dal mattino Festa Campestre “Profumi e Sapori della Montagnaâ€
– ore 9.00 partenza dalla piazza principale di Prezzo con mezzi propri
– ore 10.30 apertura della mostra fotografica “Visioni Alpine: l’Acquaâ€
– ore 11.30 presentazione delle ricette tipiche della zona a base di tuberi di montagna e latte di malga. Degustazione.
– ore 12.30 pranzo facoltativo (gradita la prenotazione)
– ore 14.00 Esibizione “ Suoni dalla terra, dall’aria e dall’acqua†di Gianfranco Grisi con il cristallarmonio e le concertine e Franco Giuliani con chitarra e mandolino.
– ore 15.00 Dimostrazione della mungitura e lavorazione del latte.
– ore 16.00 giochi per bambini.
Info e prenotazioni: Ufficio turistico Lodrone – Tel 0465 685033- Organizza: Pro Loco Prezzo in collaborazione con uffici Turistici, Ecomuseo della Valle del Chiese e Consorzio Iniziative e sviluppo
Domenica 13 agosto – CASTEL CONDINO: loc. Malga Comandere
– ore 9.00 partenza dalla piazza principale di Castel Condino
– ore 10.30 apertura della mostra fotografica “ Visioni Alpine: L’Acquaâ€
– ore 11.00 dimostrazione della Mungitura e lavorazione del latte.
– ore 11.30 Presentazione della ricette tipiche della zona legate ai pesci selvaggi dei corsi d’acqua alpini. Degustazione.
– ore 12.30 pranzo facoltativo (gradita la prenotazione).
– ore 14.00 esibizione del Quartetto di corni Leitet.- ore 15.00 Giochi per bambini
Info e prenotazioni: Ufficio turistico Lodrone- Tel 0465 685033
Domenica 20 agosto – BONDO: loc. Malga Lodranega
– dalle ore 09.00 Partenza dalla Piazza principale di Bondo
– ore 10.30 apertura della mostra fotografica “Visioni Alpine: L’Acquaâ€
– ore 11.00 dimostrazione della mungitura e della lavorazione del latte
– ore 11.30 presentazione delle ricette tipiche della zona a base di funghi. Degustazione
– ore 12.30 pranzo facoltativo (gradita la prenotazione)
– ore 14.00 Esibizione “Suoni dalla terra, dall’aria e dall’acqua†di Gianfranco Grisi con il cristallarmonio e Franco Giuliani con chitarra e mandolino.
Info e prenotazioni: Ufficio Turistico Lardaro- Tel. 0465 901217.
Come raggiungere l’area: clicca qui
Info:
www.valledelchiese.tn.it
lodrone@valledelchiese.tn.it
lardaro@valledelchiese.tn.it
