È stata Riva del Garda ad ospitare, fino al 29 gennaio, la 27esima edizione di Expò Riva Hotel, la mostra nazionale specializzata in alimentazione, attrezzature, forniture e servizi per alberghi ed esercizi pubblici. Nell’allestimento proposto quest’anno su una superficie espositiva di oltre 28mila metri quadri, è stato possibile trovare un po’ di tutto, perché lo spazio fieristico è anche innovazione. Due esempi?
Il letto ad acqua dei centri benessere ed il vino con trattamento pernone, entrambi provati per voi. Nello spazio dedicato allo “star beneâ€, il Riva benessere è un letto ad acqua molto particolare: ci si sdraia vestiti e due lembi di coperta avvolgono il corpo; lentamente vi entra acqua calda a 37 gradi centigradi. La sensazione è quella del galleggiamento, accompagnata da un delicato massaggio lombare che contribuisce ad un rilassamento totale delle membra… dieci minuti di estasi. L’altro esempio, più dedito alla cura interiore e della mente, è il vino con trattamento pernone. Le cantine Torboli hanno messo a punto un trattamento del vino capace di mantenere inalterate le caratteristiche delle uve nel tempo. Il processo prevede la raccolta delle uve senza che vengano schiacciate. Successivamente l’uva viene lavata singolarmente, grappolo per grappolo, poi asciugata e quindi pigiata in ambiente controllato. Le uve provenienti da colture biologiche vengono invece fatte fermentare senza alcun additivo chimico, per poi essere imbottigliate in atmosfera di azoto capace di garantire la conservazione nel tempo della qualità principale del vino. Le uve sono perlopiù di qualità merlot e cabernet, schiava e chardonnay; la produzione è limitatissima e il livello dei vini molto elevato.
Info:
www.hotelbenessere.it
