Alimentazione e integratori
In questa sezione di DiscoveryAlps, avvalendoci dei contributi di esperti del settore, presentiamo alcuni articoli dedicati all’alimentazione e all’utilizzo degli integratori nella attività sportive in montagna. Il mercato degli integratori ha visto negli ultimi 10 anni una costante crescita, raggiungendo un volume di mercato di circa 200 milioni di pezzi annui venduti in Italia. Il comparto rappresenta un’eccellenza a livello internazionale ed il primo mercato a livello europeo.
Il nostro obiettivo è quello di divulgare utili consigli, curiosità e buone prassi, per alimentarsi correttamente durante un’escursione in quota, utilizzare gli integratori (quali, quanti, quando) nel corso di una gara di trail o una gita di scialpinismo, … al fine di favorire informazione, consapevolezza e benessere.
Uso degli aminoacidi ramificati nello sport
Gli amminoacidi, oltre ad essere la parte costituente delle proteine, sono utili per migliorare le prestazioni dell’organismo. Vediamo cosa sono, a cosa servono e dove possiamo trovarli, in ntaura e negli alimenti
Il mercato degli integratori in Italia
Il mercato degli integratori ha visto negli ultimi 10 anni una costante crescita arrivando ad un volume di mercato di circa 200 milioni di pezzi annui venduti in Italia. 32 milioni di Italiani hanno utilizzato integratori alimentari nell’ultimo anno (65% della popolazione Italiana sopra i 18 anni).
Succo di barbabietola rossa.… l’aiuto naturale nell’orto di casa
Negli Stati Uniti è stata già definita la “bevanda dei campioni” e da qualche anno nutrizionisti e fisiologi hanno preso in considerazione l’uso di supplementi di succo di barbabietola rossa negli sport di resistenza e ancor più di recente nella corsa in alta quota
Erbe di montagna e saperi tradizionali al centro di un progetto di cooperazione transfrontaliera
Trasmettere e attualizzare il sapere antico dell’uso delle erbe di montagna: questo è il principale obiettivo del progetto 'Les Racines du Goût', promosso dalla Regione autonoma Valle d'Aosta. Lo scorso 5 febbraio è stata aperta la “Maison des anciens remèdes”, centro d'interpretazione dell'uso delle piante officinali
Acqua di montagna: ecco cosa si deve sapere
Durante l’attività fisica in montagna è importante bere, lo si ripete spesso, ma forse non si insiste abbastanza su cosa bere. Sfatato il luogo comune che l’acqua di montagna sia sempre purissima
Il tè bevanda ideale per la montagna
Nelle escursioni si fa largo uso di tè, sia sulle Alpi sia nei paesi extraeuropei. In questo caldo inizio di primavera un esercizio fisico intenso in montagna, come potrebbe essere una gita di scialpinismo, può indurre sudorazione abbondante e disidratazione e non sono infrequenti sintomi da colpo di calore, come i crampi. Reintegrare i liquidi persi è quindi importantissimo
Cosa mangiare durante un’escursione in montagna?
Interrogativo che si pongono in molti, bombardati da pubblicità di barrette energetiche, integratori salini, preparati vitaminici fortificanti che promettono miracoli. Cosa veramente occorre in termini di alimentazione per portare a termine una camminata…