Una mucca tutta vostra? Oggi la si adotta, o meglio, la si affitta. Con qualche click ed un po’ di soldi – circa 250 euro -, si accede al sito internet di Paul Wyler, gestore di un caseificio nell’Oberland bernese, ideatore di questo nuovo modo di fare allevamento. L’utente sceglie un esemplare di vacca e ne paga l’affitto: il contratto è così stipulato e tutto il formaggio che verrà prodotto con latte dell’esemplare scelto è proprietà esclusiva del proprietario ‘virtuale’. Un’idea nuova e apparentemente bizzarra, ma che sembra piacere per davvero, soprattutto se si considera il grande successo che sta riscontrando da qualche mese a questa parte. “Abbiamo già ricevuto – fa a proposito sapere il signor Paul Wyler – dozzine di richieste per le nostre muccheâ€. E nelle prossime settimane, assicura l’allevatore, tutte le foto degli esemplari disponibili all’affitto saranno presenti anche su internet, cosicché non sarà neppure più necessario recarsi sul posto per scegliere la ‘propria’ mucca, ma solo per ritirarne formaggi e formaggini prodotti. Un progetto che – stando sempre alle stime di Paul Wyler – dovrebbe crescere notevolmente… niente più code al supermercato presso il banco dei formaggi?
