C'è tempo fino al 6 ottobre per trascorrere una piacevole giornata sui monti nelle vicinanze della Val di Fiemme, in compagnia di natura, sapori e saperi delle genti trentine. Prosegue infatti fino alla prima domenica di ottobre la rassegna Rifugi del Gusto che ha coinvolto ben 45 strutture diffuse nel territorio della provincia di Trento.
I visitatori delle strutture potranno trovare l'alta qualità di quest'area delle Alpi in fatto di gastronomia e ospitalità, partendo con un semplice sorriso di benvenuto, per proseguire con un calice di TRENTODOC Metodo Classico.
Il menù in quota propone le zuppe della tradizione gastronomica trentina, con ricette elaborate appositamente dallo chef Stellato Rinaldo Dalsasso e proposte dai suoi colleghi dei rifugi a scelta tra:
Primi:
Zuppa di Verdura alla trentina
Zuppa di Gulasch
Brò Brusà
Orzetto alla trentina
Dolce:
Torta di Mele
Vini:
Trentino DOC Nosiola
Trentino DOC Marzemino
Teroldego rotaliano DOC
Un pasto con zuppa, dolce, un calice di vino ed un bicchiere di Trentino Grappa viene proposto al prezzo di € 10.
I rifugi aderenti nei dintorni della Valle di Fiemme sono:
- Capanna Cervino 2084 m
Da passo Rolle a piedi su strada forestale (ore 0,15)
- Capanna Passo Valles 2032 m
Lungo la S.P. per Passo Valles a 8 km dalla località di Paneveggio e11 km da Falcade (BL)